Soğanlı Et Kavurma Nasıl Yapılır?

Soğanlı Et Kavurma Nasıl Yapılır?

 


  1. Kuşbaşı doğranmış etleri yıkayın ve süzün.

  2. Soğanların kabuklarını soyun ve julyen şeklinde doğrayın.

  3. Geniş bir tavayı ocağa alın ve ısınmaya bırakın. Isınan tavaya etleri ekleyin ve yüksek ateşte pişirmeye başlayın.

  4. Etler suyunu salıp çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirin.

  5. Ardından ateşin altını kısın. İçerisine sıvı yağ ve yarım su bardağı sıcak su ekleyin. Karıştırın. Baharatları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  6. Son olarak doğranmış soğanları ekleyin ve etlerle birlikte 2-3 dakika kavurun.

  7. Kapağını kapatın ve arada karıştırarak pişirmeye devam edin. Soğanlar diriliğini kaybedip, etler tam anlamıyla suyu çekince ocağın altını kapatabilirsiniz.

  8. Üzerine biraz kekik serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Soğanlı Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gramkuşbaşı dana eti
  • 2 adet orta boysoğan
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1/2 su bardağısıcak su

  • Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Püf Noktası

    Soğanların biraz diri kalmasını istiyorsanız soğanları ekledikten sonra 4-5 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.






Yorum Gönderme

0 Yorumlar