Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bir tencere içerisine 10 su bardağı soğuk su, kuşbaşı şeklinde doğradığınız kuzu etini ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyip ortalama 30 dakika kaynatın. Eti süzüp, suyunu da çorbada kullanmak üzere bir kaba alın. Bir tencere içerisine unu ekleyip, içerisine et suyundan 1 su bardağı ekleyip bulamaç şeklinde kısık ateşte karıştırın. Daha sonra kuzu etini ve kalan et suyunu azar azar ekleyerek karıştırın. Terbiyesi için 2 adet yumurta sarısını ve 1 adet limonun suyunu sıkıp tencerenizin içerisine karıştırarak ekleyin. Servis ederken bir tava içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ve kırmızıbiber ekleyerek kavurun ve çorbanın üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

Düğün Çorbası Malzemeleri


  • 250 gram kuzu eti
  • 125 gram un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı kırmızıbiber

Terbiyesi İçin


  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limon

Yorum Gönderme

0 Yorumlar