Bezelye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bezelye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bezelyeleri 4-5 saat suda bekletin. Soğan ve havuçları küçük parçalar şeklinde doğrayıp, bir tencere içerisinde yağla birlikte kavurun. Unu ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın. Et suyunu ve bezelyeleri ekleyin, kısık ateşte bezelyeler ezilinceye kadar pişirin. Çorbayı süzgeç yardımıyla başka bir tencereye aktarın. Tuz ekleyip tekrar ateşe koyun. Süt ve yumurta sarsını bir kasede çırpın sonra tencereye ekleyin. Afiyet Olsun.

Bezelye Çorbası Püf Noktaları


  • Servis ederken garnitür için bir kap içerisine unu, yağı, yumurtayı ve tuzu katıp yoğurun. Hamuru iki parçaya bölün. Hamurdan kalem çapında uzun çubuklar oluşturun. Yağda kızartarak hamurları pişirin çorbayla birlikte servis edin.

Bezelye Çorbası Malzemeleri


  • 250 gram kuru bezelye
  • 2 litre et suyu
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Terbiye İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı

Garnitürü İçin Malzemeler

  • 125 gram un
  • 1 paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

Yorum Gönderme

0 Yorumlar